新着情報

今日も新鮮な魚がやってきました。 四国 愛媛 八幡浜より 鯵 鯖 平目 サワラ カサゴ 穴子 などなど どれも…

今日は市場の公休日 しかし 地方の市場は営業。 ジャジャンと美味しい魚届いてます。 2キロの真鯛 3.4キロサ…

全国寒波ですね、 北は全滅、九州は休漁と 魚が少ないです。 そんな中 白子の為に オス鱈 3本仕入 白子ポン酢…

いちばん寒い2月ですね。 今月過ぎれば、春、ですね。 食材もチラホら春の物が 昨日は休日を頂き 奥多摩 小澤酒…

一月も今日で終わり。 連休明けは暇な日が続きましたが、 今週は忙しくさせていただきました。 今日も良い食材、お…

今週は “大田市場祭り” 江戸前です。 “生海苔そば” 富津産生海苔 香りが違います。 “穴子丼” 小さめの穴…

いよいよ公式に決定 福興 福島2015弾丸ツアー 4/25 17:00スタート 大森へ集合‼︎ 柏庵は今年も …

1/26 月曜日の夜17:00より21:00まで 貸し切り営業になります。 夜柏庵は21:00からの営業になり…

雨が冷たいですね。 本日おすすめは 昨日、T嶋さんも絶賛した 後、10貫ほどお寿司に また、こんなお肉も 福島…

遅くなりましたが、 本日のおすすめ 甘鯛 サワラ 鯛 どれも本当に美味しい。 今週の蕎麦ランチの 生ワカメも …