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暖かい陽気が続きます。ランチのお蕎麦も冷たい蕎麦が多くなって来ました。 昨日大量購入のカマンベール 色々と試作…

こんなに暖かいと昼寝が最高です。 今日のおすすめは 市場、公平君おすすめの ガス海老 日本海側で採れる、甘エビ…

あ雨が降って来ちゃいましたね。 春雨ですね。 本日も石垣島生マグロ来ましたよ。     …

土曜日で仕込みも少なく 今日も、朝から酒屋さんへ    本日おすすめ 来ました。 奈良萬 純米吟醸…

このまま、暖かくなるのでしょうか？ 最近、お昼の人気メニュー とんかつ ミルフィーユ仕立て    …

   近所の梅が満開に 春はすぐそこ 本日のおすすめ ウド天ぷら 山菜天ぷら 蕗の薹味噌 ホタルイ…

昨日、今日風が強く寒さが身に沁みます。 市場が休みですが、早起きして酒屋さんへ   こんなお酒を購入。…

朝はあんなに晴れていたのに 冷たい雨降りですね。 最近雨ばかりで、ランチのお客様も少なめ、夜柏庵もです。 3月…

おおはようございます。 今週の蕎麦ランチ “ウドの天ぷら蕎麦” ウドと金美人参のかき揚げに海老天。田舎蕎麦でお…

昨夜、酒味の会ご参加の皆様ありがとうございました。 いかがでしたでしょうか？ 今回の様に、地区の蔵元を訪ねてお…